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    位于成都西边40多公里的都江堰市,从农家乐餐饮起步并逐步开山拓土,发展到今天渐具旅游餐饮的基本形貌,却还是一个“大一号”的农家乐!为什么?

    如何才能跳出项目的物理尺寸限制,能够从一个点上升到一个产业格局?


          访客:都江堰市铜马沟旅游餐饮项目负责人;

          项目主题:生态竹林休闲度假区。

          经过几通电话交流,在一个平常的下午,铜马沟生态竹林休闲度假区项目负责人代表专程来到了一品堂公司。 并带来了竹林主题休闲度假区的农业派生特产:雷竹养生酒、腌制竹蹓肉(一种俗称叫竹鼠的小动物)。

          现在位于城郊环线经济带的主题休闲度假区无外乎有两个层面的需求:1、如何把度假区的客源拉动起来,解决眼前的项目经营现金流的问题----当然,这也是所有未来的伟大梦想的物质基础;2、如何将经营良好的项目作为一个“点”,展开尽可能“长”的商业半径延伸,即:从一个点提升到一个产业格局。

         事实上,铜马沟的经营者已经做出了诸多的努力和实践。从“点”上来看,他们在都江堰有了一定的固定客源群体,很多年来一直精心的维护着生态林场,还在林场内散养跑山鸡、竹鼠等,并进行了肉类深加工和雷竹功能酒的泡制,可谓具备一定的总深度。而从格局感来看,他们也意识到随着日益扩大的林区的发展,这个项目穿插着旅游地产、旅游农业、旅游餐饮等多重赢利点和多种不同的未来商业走向的可能性。

    王经理(右)做客一品堂,正在陈述项目现状。



            散养的跑山鸡悠闲地散着步,它们和那些“从一出生就被限制在一个笼子里、一辈子都没有见过公鸡的母鸡”来说,可真算幸运的了。

           在度假区微风习习的林区内,喝着茶,持续的不急不缓的思维“交响”,也是一件惬意的事情。我们认为,这类项目发展到今天,首先要解决战略的问题。决定企业往哪里走,从哪里切入,通过什么方式盈利,赚多大规模的钱。当然,这些所有的梦想都必须首先基于当前的盈利。问题在于战略的横向和纵深:太宽,则泛;太深,则疲。诸如此类迷失在“战略”构想之中的例子不胜枚举。

           解决类似铜马沟项目的关键,在于:找到自己脚下的那块砖!

           所有创意性的战略构思,都不要脱离开找到立脚之“砖”。这块“砖”应该是创业者的精神层面和项目本身客观物质形态相呼应、相关联的。说白了,就是“不是人靠山而是山靠人”。不是人靠山,是指人是主观能动的利用客观硬体资源而不是完全依赖它。正如同修炼上层的武功,最开始是人靠功,到了上乘境界,就丢开了武术的招式,转变为功靠人。任何一招普通的招式在上乘武学修习人士手上,都能发挥出无穷的力量。人靠山而活,即:几乎都是硬资源型立业,往往是当代农家乐、旅游农庄、休闲度假区等类似项目的群体性的硬伤。

           什么硬资源?硬体资源如:山体、林区、河畔、旅游区、温泉等自然资源,当然这些物质硬体资源是起码的载体。明眼人都知道,在硬体资源基础上应该找到自己的“软”资源,构建软实力。

           什么软资源?诸如:不易克隆的核心技术、独特内涵的品牌、可支撑自我复制的内在系统......

           窃以为,只有在硬体资源基础上,找到自己内在的东西,才能真正打开观测全局的慧眼。梳理出最适合自己的战略,展开一系列技、战术......那块砖,不仅是物质层面的,更有精神层面的。

           精神层面的、内在的东西生发于心。当我们“住留”在任何有形有质的载体之时,应惕思:此非长久之计。正如佛家所云:应无所住而生其心!

           一品堂愿以“无所住”的性灵,结商缘于天下。



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